Диета после отравления ребенка

Если продукты хранились неправильно или срок годности на исходе — их лучше выбросить. На таких вещах нельзя экономить. При нарушении норм санитарии в организм вместе с едой могут попасть различные болезнетворные бактерии, особенно опасна кишечная палочка.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Что можно есть при отравлении желудка — питание после болезни и рацион

Наталья Федорова врач-педиатр. К сожалению, пищевые отравления у маленьких детей встречаются нередко. Кроме лечения, в подобных случаях врач порекомендует специальное питание, которое поможет организму малыша восполнить потери жизненно необходимых веществ и быстрее восстановиться после болезни. Пищевые отравления можно условно разделить на две группы: собственно отравления и пищевые токсикоинфекции.

Пищевое отравление — это заболевание, которое возникает после употребления в пищу ядовитых или токсичных веществ. Сюда можно отнести отравление грибами, ядовитыми ягодами и семенами. Отравиться можно и химическими веществами: они могут попасть в продукты питания по неосторожности. Чаще мы сталкиваемся с пищевыми токсикоинфекциями. Пищевая токсикоинфекция ПТИ — это острое незаразное заболевание, которое является следствием употребления пищевых продуктов, содержащих микроорганизмы определенных видов и их токсины.

Оно обычно носит характер группового заболевания, отличающегося коротким инкубационным периодом отрезок времени от момента попадания микробного агента в организм до проявления симптомов болезни и острым непродолжительным течением. Чаще всего возбудителем ПТИ являются сальмонеллы и условно-патогенная флора бактерии, грибки, вирусы, простейшие, довольно широко распространенные в окружающей среде, а также обитающие в кишечнике здоровых людей.

В норме они не оказывают негативного действия на здоровый организм, а начинают активно размножаться и вредить своему хозяину при нарушении обычных условий — например, при снижении местного иммунитета. Их возможности вызывать инфекционные заболевания организма способствует склонность к колонизации, быстрое приобретение устойчивости к неблагоприятным факторам, в том числе к антимикробным препаратам.

Под действием различных внешних и внутрисредовых факторов условно-патогенные бактерии быстро меняют свои биологические свойства и превращаются в патогенные способные вызывать инфекционные заболевания.

Определить, что ребенок отравился, можно по следующим признакам: ухудшается самочувствие малыша — он становится слабым, капризным, вялым, жалуется на боль в животе, поджимает ножки; в дальнейшем появляются тошнота, рвота. В случае пищевой токсикоинфекции вслед за рвотой может подняться температура и начаться понос. Развитие симптоматики, тяжесть заболевания и тактика лечения полностью зависят оттого, какой возбудитель попал в организм.

В случае пищевой токсикоинфекции у ребенка может развиться тяжелое состояние, обусловленное обезвоживанием — большой потерей жидкости с каловыми и рвотными массами. Детям, у которых после промывания желудка продолжаются тошнота, рвота, расстройства стула, имеются признаки обезвоживания и слабой или умеренной интоксикации, назначают оральную регидратационную регидратация — восполнение потерянной жидкости и дезинтоксикационную направленную на выведение токсинов из организма — например, прием энтеросорбентов терапию, которую в настоящее время рекомендуют применять до госпитализации.

Принципы составления пищевого рациона должны учитывать проявления заболевания — что доминирует: рвота острый гастрит , понос энтерит или же гастроэнтерит рвота и понос. И самое главное — любой составленный рацион должен оказывать щадящее действие на воспаленную слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Питьевой режим. Из-за высокой температуры и значительных потерь жидкости нарушается водно-солевой баланс, происходит сгущение крови, усиливается интоксикация — болезненное состояние организма, обусловленное действием на него вредных или токсических веществ, поступающих извне или вырабатывающихся в самом организме.

Поэтому необходимо в первую очередь обеспечить ребенку обильное питье режим. Для оральной регидратации применяют водно-солевые растворы, содержащие соль, соду, глюкозу, калий. В аптеках продаются сухие порошки для приготовления растворов — регидрон, цитраглюкосолан и пр. Содержимое пакетов растворяется в 0,5 или 1 л теплой кипяченой воды. Ребенка нужно поить раствором в течение суток, рассчитывая необходимое количество жидкости из показателей массы тела. Так, малышу до 1 года на каждый килограмм массы тела необходимо давать мл жидкости, детям более старшего возраста — по мл.

Рассчитанный на час объем жидкости выдают ребенку каждые минут по чайной ложке. Не стоит увеличивать дозу, так как большое количество жидкости может вызвать повторную рвоту. Водно-солевые растворы можно чередовать со сладким чаем, отваром шиповника. В остром периоде питье должно быть комнатной температуры.

Регидратация проводится до тех пор, пока ребенка не перестанут беспокоить рвота и частый, изнуряющий понос. Не рекомендуется проводить так называемую водно-чайную паузу — полное исключение пищи на длительный срок. Как только ребенка перестает мучить рвота, можно предложить ему пищу. В острый период заболевания, с высокой температурой, тошнотой и рвотой, снижением аппетита, малышу рекомендуется щадящая диета, которая обеспечивает лучшее усвоение пищи. Для этого все блюда готовятся и даются в жидком или полужидком виде, овощи и крупы развариваются до мягкого состояния и протираются, мясо животных и птиц, рыба готовятся в виде суфле.

В этом периоде рекомендуется использовать мясные и овощные консервы для детского питания , как легкоусвояемые витаминизированные продукты с нежной консистенцией. В остром периоде при наличии высокой температуры, плохого самочувствия ребенка целесообразно кормить дробно — до 7 раз в день, сокращая интервалы между приемами пищи до ,5 часов и уменьшая ее количество на каждый прием. Это позволит быстрее восстановить нарушенные функции организма.

При резком снижении аппетита у ребенка не стоит бояться недоедания. Недопустимо насильно кормить малыша, так как это может вызвать тошноту и рвоту. Как уже говорилось ранее, все недостающие объемы пищи в острый период заболевания должны восполняться жидкостью. Если ребенок отказывается от любой предлагаемой пищи, не стоит его заставлять есть: это может спровоцировать новый приступ рвоты.

Не следует также идти на поводу у больного малыша: он может захотеть съесть "неполезные" продукты чипсы, колу и т. Это может быть и воспаление поджелудочной железы, и воспаление желчевыводящих путей, особенно в условиях поражения желудочно-кишечного тракта токсинами. В острый период заболевания резко повышается потребность организма в витаминах и минеральных веществах.

Поэтому необходимо дополнительное назначение витаминных препаратов, содержащих в обязательном порядке витамины группы В, С и А, улучшающие обменные процессы и повышающие сопротивляемость организма.

Выздоравливающему ребенку у которого закончилась рвота назначаются детские комплексы витаминных препаратов, так как восполнить объем недостающих и "теряемых" витаминов одними продуктами питания невозможно.

Особенности меню. При составлении меню для больного малыша необходимо позаботиться о достаточном количестве животного белка в его рационе. В первую очередь речь идет о молочном белке, обладающем липотропным действием. Это важно для улучшения функции печени, которая страдает, обезвреживая накапливающиеся в организме токсичные вещества. Все виды жиров следует давать малышу только в составе готовых блюд и не предлагать их в чистом виде например, сливочное масло для бутерброда , так как это усугубит снижение аппетита.

Углеводный компонент рациона не должен быть высоким, особенно в острый период заболевания, при высокой температуре, явлениях токсикоза, так как они усиливают бродильные процессы в кишечнике.

По мере улучшения состояния ребенка, нормализации температуры, устранения явлений токсикоза его диета должна постепенно расширяться, приближаясь к физиологической. Питание при рвоте и болях в области желудка. Если ребенка беспокоят только боли в эпигастральной области и рвота, лечебная диета выстраивается на принципах диетотерапии острого гастрита.

При наличии частой рвоты можно пропустить один, максимум два приема пищи. Следует проводить оральную регидратацию специальными растворами. Суточный объем пищи должен быть доведен до физиологической нормы не позднее го дня от начала лечения. Оптимальным продуктом для диетотерапии детей до 1 года является материнское молоко. Детям второго полугодия жизни, которым ранее уже были введены в меню продукты прикорма после указанной паузы, сначала в рацион вводят каши на половинном молоке рисовую, гречневую , через несколько дней к этому прикорму добавляют г детского творога, еще через дня — овощные пюре и затем уже фруктовые соки.

Питание детей старше 1 года выстраивается на тех же принципах, увеличивается лишь разовый объем пищи и быстрее включаются в рацион продукты, разрешенные для данного возраста. Так, при частой рвоте рекомендуется провести разгрузку в питании: в первый день ребенку желательно давать кефир или любой другой кисломолочный продукт по мл в зависимости от возраста через каждые ,5 часа.

На следующий день можнолерейти на питание, соответствующее возрасту. В течение недель после болезни рекомендуется соблюдать принципы механического, химического и термического щажения. Механическое щажение предусматривает следующую кулинарную обработку: приготовление блюд на пару, отваривание, консистенция блюд — сначала жидкая, полужидкая, кашицеобразная, а затем измельченная и просто куском.

Термическое щажение предусматривает прием только теплой пищи. А химическое щажение — это исключение из рациона продуктов, раздражающих слизистую оболочку желудка и кишечника. К таким продуктам относятся закуски, соусы, пряности, черный хлеб, сырые овощи и фрукты, белокочанная капуста в сыром и отварном виде, репа, редька, редис, горох, фасоль, огурцы, пшенная, перловая крупа, свежевыжатые и кислые соки.

Питание при энтерите. Если проявления заболевания не ограничились верхними отделами желудочно-кишечного тракта и ребенка начал беспокоить понос энтерит , то при составлении меню нужно учитывать и специфику пищеварения в тонкой кишке. Не рекомендуется использование цельного коровьего молока в острый период, так как оно усиливает перистальтику кишечника, бродильные процессы, тем самым приводя к усилению диареи. Молочные продукты заменяются кисломолочными напитками, при этом нужно помнить, что однодневный кефир обладает послабляющим действием, остальные — закрепляющим, кисломолочная закваска помогает микрофлоре кишечника справиться с вредными агентами.

Каши готовятся либо на половинном молоке, либо на воде. Из рациона исключаются овощи и фрукты, богатые клетчаткой, вызывающие метеоризм: свекла, редька, репа, редис, огурцы, бобовые, апельсины, мандарины, квашеная капуста, сливы, виноград, зелень, черный хлеб. Исключаются тугоплавкие жиры жиры животных и птиц.

Рекомендуются топленое и растительное масло в блюдах, в небольшом количестве — в полтора раза меньше, чем для здорового ребенка. Соблюдаются правила щадящей термической, механической и химической обработки продуктов: пища должна быть протертой, измельченной, теплой и не содержать раздражающих веществ.

Мясо, очищенное от пленок и сухожилий, нарезать кусочками и тушить в небольшом количестве воды до полуготовности. Затем добавить вымоченный в холодной воде пшеничный хлеб, все пропустить два раза через мясорубку с мелкой сеткой, добавить бульон, яйце и размешать.

Эту массу выложить в кастрюлю, смазанную маслом и посыпанную сухарями, и поставить выпекать, накрыв крышкой кастрюлю, в духовом шкафу на водяной бане. Время приготовления — минут. Рис промыть, всыпать в кипящую воду и варить до мягкости. Затем протереть через сито, добавить горячее но не кипящее молоко, хорошо размешать.

Добавить сахар и варить минуты, чтобы каша загустела. Снять с огня, заправить сливочным маслом. По медицинским вопросам обязательно предварительно проконсультируйтесь с врачом. Статья предоставлена журналом "Беременность. Всего 5 отзывов Прочитать все отзывы. У нас есть Telegram-канал. Все самое интересное появляется сначала там. Отправить свой рассказ для публикации на сайте можно на art 7ya.

Дочери 2 года. Во вторник утром 8 раз был жидкий стул водой, один раз рвота. Во второй половине дня и всю последующую ночь - сильнейшая рвота. Температура в среду утром поднялась до 37,4.

Диета при пищевом отравлении

Продолжается такая диета недели. Ее могут продлевать до трех недель, но не более этого срока: питание не сбалансировано. Однако предварительно следует проконсультироваться с лечащим врачом, который контролирует выздоровление пациента. Выходят из рациона очень осторожно, постепенно повышая порции, употребляя более твердую пищу. Продукты из списка запрещенных в малом количестве включают в меню. Еще больше полезной информации о правильном соблюдении диеты во время пищевого отравления и после него узнаете из этого видео-ролика:.

Диетическое питание после отравления

Наталья Федорова врач-педиатр. К сожалению, пищевые отравления у маленьких детей встречаются нередко. Кроме лечения, в подобных случаях врач порекомендует специальное питание, которое поможет организму малыша восполнить потери жизненно необходимых веществ и быстрее восстановиться после болезни. Пищевые отравления можно условно разделить на две группы: собственно отравления и пищевые токсикоинфекции. Пищевое отравление — это заболевание, которое возникает после употребления в пищу ядовитых или токсичных веществ.

Чем можно кормить ребенка после рвоты

Маленькие дети очень любят совать немытые ручки или различные предметы в рот. Уследить за ними каждую минуту практически нереально. К тому же их организм чутко реагирует на любые некачественные продукты, непривычную для желудка пищу или токсины. В связи с этим у малышей часто случаются пищевые отравления, ротавирусные и кишечные инфекции , различные интоксикации, сопровождающиеся рвотой, болями в животе и диареей. Рвота и послабление стула помогают организму освободиться от вредных веществ и их токсинов. И помимо приема лекарственных препаратов ребенку необходимо соблюдать специальную диету при рвоте, поскольку организму нужно восстановиться после потери полезных минералов и микроэлементов. Для составления правильного рациона питания для малыша и решения вопроса, чем кормить ребенка при рвоте и поносе , чтобы поддержать ослабленный организм и восстановить нормальную работу желудочно-кишечного тракта, необходимо учитывать симптомы и проявления болезни — понос, рвота или и то и другое одновременно. В питании детей при рвоте, в первую очередь, необходимо обеспечение обильного питьевого режима. Это связано с тем, что при рвоте и поносе, сопровождающейся к тому же высокой температурой, организмом теряется большое количество воды и минеральных веществ, вследствие чего кровь сгущается и происходит усиление интоксикации. Необходимость в регидратации сохраняется до тех пор, пока у ребенка не пройдут все признаки послабления стула и рвоты.

Человек не может прожить без еды. Именно поэтому к вопросу питания, мы часто подходим со всей ответственностью, тщательно подбираем качественные продукты и подвергаем их термической обработке.

Какие каши можно есть при отравлении: гречневую, овсяную, рисовую, манную

В случае пищевого отравления гастроэнтерологи рекомендуют пациентам перейти на диетическое питание. Первые несколько суток после ухудшения самочувствия организм усиленно борется с продуктами жизнедеятельности вредных агентов. На это он тратит много сил, поэтому важно, чтобы ресурсы не растрачивались на переработку тяжелой пищи. Узнайте, как правильно питаться после интоксикации организма. Диета подбирается в зависимости от симптомов, которые наблюдаются у больного. В случае рвоты нужно есть легкую пищу и пить маленькими глотками.

При рвоте ребенку нельзя давать еду.

Лучше всего давать кушать ребенку куриный бульон. Причем целесообразнее будет, если в последний не добавлять много зелени и других добавок. Главное, чтобы бульон был наваристым и прозрачным. Если у ребенка началась рвота, то изначально нужно выявить причину. Это может быть переутомление, первоначальные признаки простуды, отравление. При переутомлении ребенка может вырвать один раз, в крайнем случае — два. Здесь лучше всего не разрешать прием пищи минимум два часа. Рекомендуется пить обычную воду, но в небольшом количестве.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Что можно есть (питание) при пищевом отравлении и поносе?

Комментариев: 5

  1. Ирина В.:

    У меня вырос гриб из вина . Скисло вино домашнее и я решила оставить на уксус , и забыла про него . Не помню через сколько времени стала убираться в сарае , а там банка с грибом стоит . Я конечно выкинула его . Так и чайный гриб можно будет вырастить . Налить в банку и в сарай отнести .

  2. nata_iqnatenko:

    Полнейший бред!

  3. jjjjj:

    [email protected], спасибо за Ваш интересный комментарий, но так запутанно дали определение души, – фразы странно состыкуются по смыслу… вникла с трудом… такое впечатление, что это не очень удачный перевод с иностранного, как если бы переводчиком был, к примеру, индус, плохо владеющий русским языком… дальше – про чакры, программы и ДНК – очень интересно и понятно.

  4. zlatorazboy:

    Что-то мне этот рецепт напоминает !! “Пейте больше воды от водянки!!” Столько рецептов ”все-помогающих и всё-лечащих” понатыкано в инете,что,прочитав их,представляешь себя бессмертным!! А надолго ли ??! До первого более-менее серьёзного заболевания !! Прилипло – сразу к врачу (или хирургу под нож) бегом и даже об таких вот ”надёжных рецептов” не вспоминают…. Правильно делают. Народное лечение не для всех и не всем оно нужно !! Не болейте – вот самый главный рецепт !! А остальное – всё ему сопутствующее !!….

  5. sergeykononenko1:

    все остальное БРЕД. когда начнет заживать для ускорения заживления облепиховое масло. после ожога никаких картошек и масел!!!